TA.GEL質構儀
MCR20流變儀
Easynose電子鼻
Easytongue電子舌
快速粘度儀
粉體流變儀
TA.EASY快速質構儀
TA.PORTABLE便攜式質構儀
蘇州保曼精密儀器有限公司
常熟理工學院質構儀項目
廣東海洋大學電子鼻項目
貴州大學電子舌項目
四川大學快速粘度儀項目
2022-08-03
根據對國內食品流變學的研究,發(fā)現該研究的發(fā)起時間比較早,不過由于各種食品體系的多樣性,較早···
質構儀可以測試的參數:硬度、酥脆性、彈性、咀嚼度、堅實度、韌性、纖維強度、粘著性、膠著性、粘聚性、屈服點、延展性、回復性···
流變儀是用于測定物質流變性能的儀器,流變性質則是某一種物質對外力表現為彈性和粘性雙重特性,即粘彈性。其中,粘性對應物質的···
電子鼻的檢測對象主要針對揮發(fā)性的風味物質。當一種或多種風味物質經過電子鼻時,該風味物質的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經···
電子舌是模擬人的舌頭對待測樣品進行分析、識別和判斷,用多元統計方法對得到的數據進行處理,快速地反映出樣品整體的質量信息,···
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